О городе
О районе
Села муниципального района

Шоколадный шарик гусю не товарищ

Не живите вместе, если нет сил. Разведитесь, разбежитесь по разным углам, по разным норам. Я не берусь судить о моральной и юридической стороне данной непростой ситуации: дети, раздел имущества, деньги… Каждому решать по-своему. Но убить жизнь ради банальных бытовых удобств, типа - и я с вареньицем, и ты с вареньицем, все переменится, все переменится - бред. Когда мужчина и женщина становятся братом и сестрой и нечего ждать в будущем, разве это хорошо? Одной не надо постели, просто нужно быть рядом, другому - не запрещай рыбалку и посиделки с друзьями. В итоге - компромисс на всю жизнь. Тьфу.

Сюжет. Приходит один мой знакомый домой, предварительно позвонив и попросив что-нибудь сготовить. Мол, не один иду, с друзьями. А дома из еды - шаром покати, а подружка сидит и фильм смотрит. Ну чего ты, начинается разговор, я же просил…

- Вот иди и приготовь, у тебя это лучше получится, а я устала.

Милая картина, не так ли?

Диалог дальше: я же двое суток работал, наверное, устал больше. В ответ: устал бы - пришел и лег спать, а не приперся с друзьями. Дура, злая… Сам ты… Пошла ты… И пойду… Хлоп.

Когда три мужика на кухне, это, поверьте, куда приятней, нежели три женщины. Один чистит картошку, другой наливает, а третий все остальное - лук, мясо, чеснок. И руководит. Ни ругани, ни кипиша. В магнитофоне кассета с группой «Чайф», до приготовления того-сего ее крутят полтора-два часа. Вот и гусь дикий постучался в дверь. Пришел с нашим общим четвертым дружбаном. Тот всем гуся представил, накатил и сел в уголок помогать чистить картофель. Гусь же птица важная, сам попросился в гости к столу и потребовал масло для жаренья, яблок для фарширования да соли щепотку. Говорит человеческим языком - мои очищенные потрошеные тушки в зависимости от вида весят от 2 до 6 кг. После отделения лап, головы и крыльев, в которых почти нет мякоти, вы, мальчишки, натрите мне тушку внутри и снаружи солью. Положите меня вниз спиной в гусятницу да поливайте растопленным маслом или жиром. Не пожалейте, заполните мою брюшную полость антоновскими яблоками или шинкованной капустой. После зашейте разрез нитками и жарьте в духовке 1,5 - 2 часа. Чтобы тушка равномерно поджарилась и зарумянилась, переворачивайте меня периодически. Подавайте к столу вместе с яблоками и капустой, предварительно убрав нитки и разрезав на порции. Картошка тоже будет в самый раз. Умоляю вас, заклинаю, не толките ее, когда сварите, и не режьте перед этим. Очистили - и так варите. Подавайте целиком, я же все-таки дичь, зачем мне в компанию размазня? Полейте немного маслицем и посыпьте укропчиком.

Мы все так и сделали. К накрытому столу мы были уже слегка хороши и жадно потирали ручки. Ой, как вкусно, говорили мы, отламывая куски сочного гуся. И водочка пилась на “ура”, чай два часа с лишним в морозилке ждала своего часа. А тут стук в дверь. Ну, блин, говорим дружбану - хана празднику, твоя приперлась. На гуся и баба рада…

Оказалось - баба, но не та. Соседка пришла в гости. Говорит - чую запах, ну, думаю, надо зайти. “А чего у вас случилось?” Мы ей хором: “Гусь умер… Ну, коли пришла - заходи”.

Села за стол, приняла. Через пару часов - как в песне: пьяная соседка, а в глазах - похоть. Шепнула она нашему другу про измену его половинки. Сдала ее с потрохами в надежде получить в награду - тепло души и кусочек чего-нибудь еще, в дальней комнате без посторонних.

Эффект получился диаметрально противоположный. Дружбан разозлился, прыг в машину и с разборками - искать неверную. После говорили, что нашел. Устроил у ее родителей скандал. Те милицию вызвали. Люди в форме утащили буяна из квартиры, завезли за дом и выпустили. Старший смены оказался его давний друг. Поговорили за жизнь и поехали в квартиру, где мы, доев гуся, мастырили для соседки эротическое меню. Уж больно она понравилась Саньку-гитаристу, несмотря на ее язык.

Впрочем, мы все были рады сложившейся ситуации, супругов давно пора было развести по разным берегам. Болтушку решили попотчевать шоколадными шариками. Благо, в холодильнике все нашлось: 120 г масла, 180 г сахара, 1 яйцо, 1 ст. ложка молока, 1 ч. ложка ванили, 360 г муки, 1/2 ч. ложки разрыхлителя, 5 г соли, 200 г шоколада, 120 г орехов.

В небольшой чашке смешали вместе масло и сахар. Добавили яйцо, молоко, ваниль и соль. Тщательно перемешали. Смешали вместе муку и разрыхлитель. Добавили к масляной смеси и хорошо перемешали. Добавили половину шоколада, орехи и размешали снова. Переложили все в смазанную маслом кастрюлю и посыпали оставшимся шоколадом. Нагревали на полной мощности в течение 5 минут. Когда охладили, сформовали в шарики.

Мило, да? Дружбан, пылая от гнева, опустошил полбутылки и, затянув под гитару «Этот внеплановый концерт на кухне…», стал уплетать соседские шарики.

Что же касается продолжения истории… Прошло три месяца. Все о,кей. Дружбан снял квартиру и напрочь забыл о той подливке к жареному гусю.

Василий Наумов

Источник: Молодой Дальневосточник

© Наш Биробиджан - все о городе и Еврейской автономной области