День первый.
Все! Хватит! Берусь за свое здоровье. Кто-то оставил газету в большом железном ящике, что покрашен в коричневый цвет и стоит возле моего подъезда. Прочитал в ней целебный календарь. Понравилось. Надо очищаться. В самом деле, кому понравится, когда лопата вываливается из рук, а к мытью полов стойкая аллергия.
Звать меня Александр. Имя известное, распространенное, историческое, иностранное. Фамилия, наоборот, противоположная, чисто славянская – Спиртов. Работаю я токарем широкого профиля. Соседи по подъезду прозывают меня Шпиндель. Почему, не знаю.
Утро. Зашел на кухню.
Попробовал выпить томатного сока. Обнаружил его утром на кухонном столе в кружке, скромно спрятавшейся за пустой трехлитровой банкой. Оказалось, что это не сок, а нечто красного цвета. Но что это, вспомнить не удалось. Вкус – бррр! Быстро заесть бутербродом! Чёрный хлеб-то есть. На хлеб намазать… Сливочного масла? Нашел только бутылочное и растительное.
Легкий и изысканный завтрак… Почувствовал себя девочкой с персиком. Как на известной картине. Одного из передвижников, что ли?
Наш дворник Иван сказал, что при Людовике каком-то там по порядку, который жил во времена трех мушкетеров, ели столько, что организмы человеческие отказывались переваривать съеденное. Врет, наверное… День восьмой.
Овощной. Три раза в день по соленому огурцу. На обед – супчик. Рецепт по-спартански незатейлив и хорошо запоминается: наливаю в кастрюльку один-полтора литра воды, довожу до кипения на газовой плите, и подаю на стол. Соль и перец добавляю по вкусу. Гущу оставляю на завтра.
Вдруг захотелось посидеть в строительной столовке старосоветских времен. Стакан блеклого чая за три копейки. Котлета за 13 копеек в бархане картофельного пюре с ямкой растаявшего сливочного масла, сбоку тарелки – «овальный блин» соленого огурца с дыркой посередине. Хлеб по копейке за кусок, почему-то мне доставались одни корки.
Лет через сто, по предсказанию цыганки, постоянно отирающейся у ближайшей автобусной остановки, и пункты приема пищи, и методы питания изменятся радикально, и функции элементов пищеварительного тракта тоже. Жаль, она не хочет бесплатно сообщить подробности.
Нынешние аристократы, как и древние, едят, в основном, в серебряной, фарфоровой или хрустальной посуде. У французских принцев Конде была такая же посуда, но из позолоченного серебра, украшенная фамильными гербами. Их кондевский сервиз в 1667 году насчитывал, как ответственно засвидетельствовал мне наш участковый, 90 предметов. И среди них 8 солонок.
Прилично! Но с солонками перебор. Я просто насыпаю соль на газетку, доступно, гигиенично и всегда можно стряхнуть в помойное ведро. Кроме того, также имею полный набор собственной фамильной посуды. Десятка три пол-литровых, литровых и трехлитровых банок, дюжины полторы пустых жестяных банок от кофе и пива – подарок друзей, штук пятнадцать коробок из-под «Доширак», сумка пустых полиэтиленовых пакетов и мешка три пластмассовых бутылок. Правда, на моей посуде нет родовых гербов, но и нет нужды мучиться, размещая тарелку так, чтобы выгравированные на ней гербы были повернуты к середине стола и чтобы своим краем тарелка выступала на край стола примерно на четыре пальца.
Еще об одном главном, в исцелении едой, со мной поделились две добрые старушки во дворе. Это пищевая балансировка. И вам, наверное, часто приходилось слышать: раздельное питание, раздельное питание. Оказывается, что я всегда придерживался этого принципа: у меня, что ни обед или ужин, каждый продукт раздельно. В одной руке, допустим, кусок хлеба, а в другой – ну там – кусок колбасы или чего посолидней, типа стакана с…, не скажу с чем.
День двенадцатый.
Сегодня перестал варить кашу: топор заржавел, а пшено поели мышки… Оказывается, гурьевская каша – из манки. Кто бы подумал!
Хочется чего-то экзотического… Например, как в американском Вермонте, снега с огурцом… Там горячий сироп, полученный увариванием сока сахарного клена, выливают на порцию снега и заедают для контраста соленым огурцом.
Первое достоверное свидетельство о вилке, как мне рассказали в очереди, когда я стоял за хлебом, относится аж к 1071 году. А китайцы едят палочками! Наверно, у них дефицит железа, несмотря на то, что весь наш машиностроительный завод продали им на металлолом.
Маргарин (вот не знал) – это военная технология, образец конверсии. Об этом я подслушал у молоденьких продавщиц, с увлечением обсуждавших это в ларьке. Крестным отцом маргарина стал французский император Наполеон. Он, подражая своему великому дяде, Бони Первому, подарившему стране консервы и дешевый свекольный сахар, аж в 1868 году объявил конкурс на создание продукта, который мог бы заменить масло для матросов и бедноты. Этот продукт и создали. Употребляем до сих пор. Я не матрос, а кто, вы сами догадываетесь кто! День шестнадцатый.
По идее, должны начаться щадящие мясные дни. Соседка поделилась со мной рецептиком окорочка с картофелем. Целиком записал на бумажке.
Что требуется? Во-первых, сам окорочок из мяса весом граммов в 300-350 (очищенный от шкуры и волос), две картофелины, порезанные кубиками 1х1 (в сантиметрах, естественно), средняя морковь, опять же порезанная мелкой соломкой, один сладкий перец, тоже порезанный, но кольцами, возможна замена на 100 граммов сырых шампиньонов, один лавровый лист, два зубчика чеснока, половина чайной ложки молотого кориандра, по щепотке молотого черного перца и приправы кари, соль по вкусу.
Окорочок надо слегка посолить и разложить вокруг него картофель, морковь, сладкий перец. Все это проделать в кастрюле. Добавить все приправы и специи, накрыть кастрюлю крышкой и поставить в печь на 25-30 минут при 70-процентной мощности. За 10 минут до окончания нажать на клавишу «стоп», вынуть кастрюлю, полить окорочок образовавшимся соком, накрыть крышкой, опять поставить в печь и, нажав на клавишу «старт», довести программу до конца. Да, рецепт рассчитан на спецаппарат – микроволновую печь.
По дороге на работу невольно стал слушателем разговора двух теток, разболтавшихся в автобусе. Одна жалуется на непослушных внуков, пьющего зятя, пошаливающий желудок, полтергейст, головные боли, летающие тарелки с инопланетянами, астму и кучу подобных расстройств и неприятностей.
Другая говорит:
- А меня вот одна бабка нахаловская научила… Пить сирень. Кладешь в стакан с коньяком… ну, можно с самогоном, там… листки сирени. Вот… сколько число месяца – столько листиков: третьего – три листика, а двадцать первого – двадцать один… Ага… От живота хорошо помогает, от сглаза… От зятя тоже, наверно должно помочь.
Сирени у меня нет, не сезон. Но вот несколько дубовых веников так и просятся в целительную рецептуру. А почему нет? Лист дуба естественного происхождения. Так ему и самое время лечить меня.
Дубовый лист, дубовый лист… Есть такое стихотворение. Не помните? – и я не помню… День двадцать третий.
Голодаю диетически уже третью неделю, однако никакой реакции со стороны официальных инстанций, включая администрацию президента и остальные любимые мною ветви власти, до сих пор не последовало. Голодание целебное мое естественным путем подходит к концу. Рассмотрел после пережитого все возможные варианты своего дальнейшего существования и все отверг… Да здравствует мир, где нет ни вкусов, ни запахов!
В.Протченко
