Где же отметить день - вопрос, так или иначе встающий перед каждым из нас, по крайней мере, раз в году. Все весьма просто и без эмоций, если вы не столь щепетильно относитесь к жизни. Не то что бы вас устроили посиделки в подворотне, где на скамейке будет красоваться бутыль и из закуски пара-тройка ирисок в случае юбилея или шпроты, если у вас не круглая дата, не надо крайностей. 33 года исключение. Это всегда святой возраст.
Дальше. Я говорю про ваше мироощущение в этот день. Для одних это дата проходная, которую именинник мечтает быстрее пережить. Типа - лучше бы ее вообще не было. Получить подарки, накрыть на кухне стол, предварительно соорудив нехитрые яства, быстрее выпить, закусить и лечь спать, уснуть, забыть. День рождения грустный праздник. Но не для меня. Предпочитаю шумный мальчишник где-нибудь на природе, благо дата выпадает на теплое время года. С любимой девушкой можно тихо откушать в уютном кафе в сам календарный день вашего появления на свет, а нижняя палуба «Титаника» - это не для ее глаз. Тем паче что можно этому посвятить любой ближайший выходной. Друзья не обидятся. И ресторан мне для междусобойчика со свойской братией ни к чему. Не потому, что я человек леса, слез только что с дерева, нет. Нравиться мне природа, где нет ограничений: после 23 громко не петь, вести себя согласно рамкам этикета, и все в этом духе. И обойтись можно всем своим. Домашними пирожками, шашлыком, неумело порезанным грубыми руками салатом. И все будет вкусно, весело и в кассу, по душе то бишь. А вот для девушки, для многих девушек, сервированный стол, официант, стоящий у столика, заботливо подливающий шампанское в бокал и своевременно убирающий грязную посуду - важный фактор.
Не менее важный - меню. Еще более значимый - ценник на все про все. И, конечно же, интерьер. Чтобы все было от кутюр. Лялички, всяческие цацки-пецки, занавески из бархата и хрустальные люстры.
Две прошлые недели я занимался тем, что ездил по городу в поисках удобоваримого места проведения дня рождения девушки. Цензором выступала ее сестра, благо вкусы к жизни у сестер примерно одинаковые. Натолкнулся я на серию проблем. Наш родной город изобилует рядом уютных кафе, где можно и посидеть прекрасно, и меню неплохое, и вылетит это не в копеечку. Но блин-компот, как всегда, с горчицей. Вот если просто прийти и провести приятный вечер - вэлком, а для дня рождения не тот уровень, интерьер, обстановка и все такое. Под конец второй недели у меня чуть башню не сорвало. В приятных и красиво оформленных ресторанах, что бы пригласить десяток друзей, необходимо на каждую душу выложить около тысячи. Меню будет шикарным, но простите, это дороговато. Хотя кто-то сейчас ухмыльнется и подумает: вот быдло, червонца им жалко на такой день. Извеняйте, столько бабла мы еще не поднимаем. Потому что не воруем. И не будем воровать. Кто-то скажет, зачем тратить столько денег, лишь бы была гитара, водка и приятная компания. Закусить можно и ирисками. Ну уж это совсем разброд и шатание. Короче - говорите, что угодно. Натоптал я ноги обутые, истрепались стельки потные, продырявились носки китайские, но местечко все-таки нашел. Ресторанчик оказался аккурат после ремонта. Как узнал: ехали в машине, и один знакомый мне дал наколку - посмотри, говорит, ресторан гостиницы «Турист», там хорошо. Я ему: ты с ума сошел, я там был пару-тройку лет назад - ужасно не понравилось, даже и заходить не хочу. А он на стоит своем: ремонт сделали, готовят вкусно, недорого. Как будто агент. Разрекламировал неугомонный. Решения было принято - за спрос денег не берут, глазами посмотреть в меню не грех. Пришли вдвоем с цензором - сестрой именинницы. Через минут пять определились. Празднуем тут. Взяли одно меню с собой. Дома обсудить, что пойдет на стол. Согласно вкусу и бюджету. Вышло все весьма приемлемо. Оставили предоплату. Но спустя два дня начались нескладушки-неладушки. В банкетном зале нам отказали. Не фиг говорят, сумма слишком мала. И за вход надо бы уплатить. Не со зла подумали - разводят гады. Сестрица пошла ругаться. Топать ножками, правду матку им предъявлять, мол, первое слово дороже второго. Не вышло. Женщина, мини-Бигбосс была неприступна. Отвоевали лишь столик. VIP-зал остался девственно чист и недоступен для нашей милой компании. Что-либо менять не было ни времени, ни сил.
Согласились. В званый день все оказалось лучше, чем хотелось. За вход с нашей компании денежку не взяли, наверное, совесть проснулась, эмоциональный стресс был с лихвой заглажен неожиданно вкусной едой. Отличный салат, в составе которого, кроме прочего, были грибы и майонез, разбудили во мне греховный инстинкт жадного чревоугодника. Шикарный шницель размером с кулак великана и вовсе ввел меня в состояние астракизма. Собачка Павлова и рядом не валялась. Абсолютно ненадоедливая официантка, ставшая тенью нашего стола, подливающая алкоголь сразу же после опустошения рюмок, не могла сбить аппетит. Вполне возможно, что пронзительный взгляд дамочки был направлен на наш стол еще и с целью предотвращения появления не купленной в заведении водки, всем было все равно. Беленькой хватало. Хватало всем и шампанского. Посидели на славу, поплясали в радость себе и остальным гостям ресторана. А напоследок я выведал рецептик. Мне показалось, очень славно открывать застолье салатом «Шанхай». Из написанного листка бумаги, служащего ранее аннотацией повару.
Мясо курицы нарезать соломкой, так же нарезать ананасы. Шампиньоны консервированные потушить на растительном масле. На лист салата укладывают курицу, шампиньоны, ананасы. Приготовить соус из майонеза, йогурта и горчицы. Соусом полить салат и украсить сливой.
День рождения каждый в праве отмечать, как хочет и где хочет. А ели соседям не нравиться - налейте им выпить. За ваше же здоровье.
