Уже нынешним летом некрасовский фермер Мазепин обещает туристам устраивать верховые прогулки на экзотических птицах
Одним страусиным яйцом, которое весит от полутора до двух килограммов, можно накормить с десяток гостей. Правда, чтобы добраться до содержимого, скорлупу придется пилить - такая уж она крепкая.
Российские страусы - явление пока еще, согласимся, уникальное. Что, в принципе, верно - началось промышленное разведение этих птиц всего лишь пять лет назад в Москве. С тех пор в столице появились целых две страусоводческие фермы. Фирмы “Лэмек” и “Русский страус”.
Именно в “Русском страусе” некрасовский фермер Мазепин купил в апреле этого года книжку “Страусы” стоимостью 1400 рублей и два ящика цыплят ростом двадцать пять сантиметров.
Сегодня этим птичкам всего пять месяцев, поэтому они еще “маленькие” - ростом примерно со взрослого человека. Через полгода, когда они подрастут, их рост будет около трех метров.
Свое желание заняться русскими страусами сам Мазепин объяснил просто: “Мне надоели коровы”.
Александр Мазепин даже составил сравнительную таблицу - чтобы еще раз убедиться, насколько страусы выгоднее привычных обитателей домашнего подворья. Слишком уж очевидна была перспектива разведения этих птичек. “Судите сами, - объясняет Александр Владимирович. - Одна корова в год приносит одного телка. Через пару лет - это 300 килограммов мяса. Страусиха за сезон приносит около ста яиц. Будем считать, из них останется пятьдесят или даже тридцать цыплят. Так вот, через год - это минимум тонна страусиного мяса. По цене от 200 до 450 рублей за кило…”
И зря вы смеетесь - конъюнктура рынка уже изучена: перед Новым годом Мазепин пожертвовал парочкой птиц и продавал на центральном рынке страусиное мясо.
А один молодой человек, пожелавший остаться неизвестным, говорят, даже купил целых четыре килограмма мяса. Наверное, умеет готовить…
Прибавим сюда яйца, пасхальные писанки из которых в Москве с успехом продаются по десять тысяч рублей за штуку, перья, ради которых, собственно, и началось промышленное разведение страусов, и кожу, которая ценится повыше крокодильей - ее метр продается за шестьдесят евро.
Уход за сотней страусов не сложнее, а, может быть, даже и легче, чем за одной коровой.
Вообще, когда заходишь в хлев, где кроме четырех коров, свиньи, куриц и кошек, обедающих из одной миски, видишь в отдельном загоне страусов - эмоции, мягко скажем, испытываешь положительные.
Пятнадцать штук - и это только самое начало бизнес-плана фермера Мазепина, финалом которого станет собственная авторская методичка дальневосточного страусоведения.
“Страус - это птица двадцать первого века”, - со знанием дела сказано, и с этим не поспоришь.
А то, что страусы зарывают головы в песок, это миф. По крайней мере, в опилки не зарывают, сами убедились. А вот то, что едят они все, в том числе и капусту, которой мы их покормили, это правда.
Уже этим летом фермеры обещают положить начало хабаровскому агротуризму, где главной приманкой будут верховые прогулки на страусах.
Кстати, еще мы узнали, что страусы в среднем живут до восьмидесяти лет, так что этот бизнес имеет все шансы стать наследным.
Теперь осталось завезти в Хабаровске несколько кенгуру.
Кстати, никто не знает, сколько лет живут кенгуру?
